Varsovie - Jour 6

Ce matin-là, nous décidons de monter là-haut :

... au 30ème étage du Palais de la culture et de la science.

Cet énorme édifice est situé en plein centre ville, dont il est le symbole, un peu comme notre Tour Eiffel. Sa silhouette est visible à 30km à la ronde. Il y a quelques années encore c'était le bâtiment le plus haut de la ville. Cependant, ce "cadeau de Staline à la Pologne" reste aujourd'hui encore très controversé. La guide ne nous y a d'ailleurs pas emmenés.

Vue de là-haut :

 

En redescendant, on rejoint la vieille ville en nous faufilant à travers les petites et grandes rues. Il n'y a rien de mieux que la marche à pied pour prendre le pouls d'une ville.

Bon, ... c'est pas l'tout, mais marcher ça donne faim !

Il ne faut surtout pas repartir de Varsovie sans être allés chez Zapiecek manger des "pierogi" !!

Que sont les "pierogi" ???

Ce sont des sortes de gros raviolis farçis à la viande, au saumon, aux pommes de terre et fromage blanc, au fromage, aux chamignons, au chou, aux épinards, et qui sont servis soit directement dans une poëlle (pour ceux qui sont frits), soit dans une assiette en fonte et recouverts de sauce tomate parsemée de gruyère râpé ou de crème. 

 Ils se déclinent aussi version sucrée, farcis alors de myrtilles, de cerises ou de fraises et se dégustent, quant à eux, avec de la crème fraîche additionnée d'un peu de sucre ou de sucre vanillé, ou arrosés de sirop d’érable et de jus de citron, ou de beurre fondu avec une pincée de sucre et de cannelle, ou encore nappés d'un coulis de fruits.

Le tout s'accompagne de bière chaude, ou de warming winter fruit elixir with rum or vodka : boisson chaude aux fruits, avec morceux d'orange de citron et clous de girofle, servie sans alcool ou avec un petit verre de rhum ou de vodka,

ou de "compote",  sorte de thé aux fruits, extrèmement sucré :

Ces enseignes Zapiecek Polskie Pierogarnie sont une institution et il existe au moins 5 restaurants dans Varsovie. 

A l'intérieur, la déco est très belle et il y a toujours un chouette coin pour les enfants avec plein de jouets et de livres, et les serveuses sont en robes courtes rouges et tabliers bleus, avec une coiffe blanche ou une fleur rouge dans les cheveux, et un colier à grosses perles rouges. 

 (Photo Internet)

 Sur les murs des restaurants, sont dessinées des frises et des peintures. Voici la France :

Comments

[claudine]

En effet je n'avais pas le bol à oboles!!

[claudine]

Que fait 'il la tète en bas l'artiste? Remarque il ne voit pas la monde comme nous dans cette posture....

[claudine]

Y'a tout cela dans chaque pierogi ? Si oui ça leste! Si je mangeais cela j'aurai du mal à combattre ma surcharge pondérale!!! mais ça doit etre délicieux alors au diable!!! Sinon tjrs de l'histoire et des voitures kitchs!! même les landaus!

[krystel67]

Sympa le resto !....

[Papy Maurice]

Ville qui vaut le coup d'être vue, pierogi qui doivent valoir le coup d'être goûtés, serveuses qui .... (censuré ...) ...